La tarte aux endives…..c’est ma tarte préférée. Et c’est une façon originale de cuisiner les endives !
Cette recette n’a rien d’exceptionnel ; c’est une recette de tarte. Et je m’étonnais de ne pas avoir partagé plus tôt sur ce blog ce plat que je fais assez souvent quand vient la saison des endives !
Comme d’habitude, la pâte à tarte est faite au thermomix. Mais la cuisson des endives est faite à la poêle afin de leur donner un léger goût caramélisé.
Donc aujourd’hui, voici une recette assez courue, réalisée avec des endives et un peu de Comté. (suite…)
Je suis une grande fan des tartes salées et ça depuis longtemps. C’est vraiment ce que j’aime cuisiner et manger ! Avec une bonne petite salade et pour moi c’est presque le paradis. Avec le thermomix, c’est en plus vraiment pas compliqué de faire une bonne pâte brisée (sans sucre) et de préparer l’appareil avec œufs et crème fraîche!
Avant de basculer vers décembre et son ambiance de fête, de cadeaux, de sapin, d’illuminations, voici une recette qui sent encore bon l’automne et qui se prépare bien évidemment avec les légumes qu’on trouve en ce moment même sur les marchés !
Souvent mangé dans mon enfance, aujourd’hui je réalise ce pâté aux prunes dès que j’ai l’occasion d’avoir de belles prunes bien juteuses…les reines-claude.
DIY DE PAQUES