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Confiture de pomme, amande et fève tonka. Recette Saveurs Thermomix #6

confiture pomme thermomixPréparer ses confitures avec le thermomix, c’est ce qu’il y a de plus facile ! Et là, on va prendre des pommes (c’est la pleine saison !), du sucre, des amandes et un peu de fève tonka rapée.
Cette recette sort direct du magazine Saveurs Thermomix…le #6…celui de l’année dernière ! J’ai bêtement suivi la recette….enfin presque !

Par contre, j’ai mis des plombes à trouver de la fève tonka. Au final, ce truc était bien planqué, dans mon Inter, au rayon des aides à la pâtisserie, tout en haut, sur l’étagère, à côté des pâtes d’amandes, des billes en sucre et autres curiosités sucrées!!

Mais assez papoté…maintenant filons en cuisine! Vous me suivez ?! (suite…)

Feuilletés roulés aux figues-Recette Saveurs Thermomix

Feuilletés roulés aux figues! Nouvelle recette testée aujourd’hui….testée mais largement adaptée . J’ai trouvé cette recette dans le magazine Saveurs Thermomix #9 Mars-Avril 2019. A la base c’est une recette avec des dattes et des noisettes. Mais comme je n’avais ni dattes, ni noisettes, j’ai remplacé par…des figues et des noix. Et pis voilà !

Donc…allez, c’est parti, j’enfile mon tablier. Vous me suivez ? (suite…)

Cake aux poires très épicé-Thermomix

Voici venu le moment de vous montrer cette recette de cake aux poires très épicé, réalisé au thermomix. Cette recette sort du magazine Saveurs Thermomix #7, page 19. Et vraiment, vous le montrer qu’en photo ne lui rend pas hommage.

J’vous montre tout ça ? Allez, c’est parti ! Direction la cuisine !

(suite…)

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

gateau chocolat noixAllez, je continue dans ma lancée, en testant une nouvelle fois une recette piochée dans le magazine Saveurs Thermomix : le gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisés.

J’ai quand même adapté la recette initiale (qui ne fait pas ça !!??) car elle est donnée pour le TM5 (et moi j’ai le TM31, celui d’avant).

En plus, je n’avais ni chalumeau, ni de moule rectangulaire de 35x20cm ! J’ai divisé par 2 la recette de base et pis j’ai mis du chocolat noir au lieu du chocolat au lait !

Le pouvoir d’adaptation est en moi ! (suite…)

Crousti-moelleux aux pommes-Recette Saveurs Thermomix

moelleux pommesVoici le moment d’essayer, de goûter, de faire goûter quelques recettes du magazine spécialisé Saveurs Thermomix. J’en avais retenu quelques unes dont celle-ci : crousti-moelleux aux pommes.

Pour commencer, j’ai jamais aimé les gâteaux/cake avec des morceaux de fruits dedans. Je sais pas pourquoi…probablement l’association de 2 textures trop différentes. Alors je partais pas avec un avis hyper favorable pour cette recette mais comme j’avais de bonnes pommes bio (ramassées chez un ami….vous vous souvenez !), j’me suis dit qu’il fallait tenter l’coup ! Et pis….j’devais faire des gâteaux pour le tennis  !!! (suite…)

Quinoa au lait d’amande-Recette thermomix

dessert quinoaJe sais pas chez vous, mais ici, il y a la team « Riz au lait » et la team « Semoule au lait ». Des desserts hérités de notre enfance. Faciles et rapides à faire, bon marché, nutritifs (voir bourratifs quand même)…les archétypes des desserts des années ’80 ! Faits avec du bon lait de vache ! Alors le jour où j’ai vu cette recette de quinoa dans le magazine Saveurs Thermomix, j’me suis dit que j’allais mettre tout le monde d’accord ! Il était temps de trouver un consensus ! (suite…)