Il y a quelques jours à l’école, j’ai animé un atelier cuisine. Les enfants avaient été visiter une ferme quelques semaines plus tôt et ils avaient ramenés de jolis potimarrons. L’atelier cuisine devait être simple et facile pour des enfants de 8/9 ans. Nous avons donc fabriqué des cookies au Potimarron !
Devant le succès de la recette, je l’ai refaite à la maison avec le même grand succès à l’arrivée !! (suite…)
Souvent mangé dans mon enfance, aujourd’hui je réalise ce pâté aux prunes dès que j’ai l’occasion d’avoir de belles prunes bien juteuses…les reines-claude.
Ça tombe bien, ma copine Mirka en avait plein son jardin ! Le nom de ce gâteau pourrait vous induire en erreur mais il s’agit bel et bien d’une pâtisserie, d’un dessert, d’une spécialité sucrée.
En voici la recette !
Allez, on enfile le tablier !! Bienvenue dans cet atelier pâtisserie, spécial Anjou!
Bonjour Tous ! Spéciale dédicace aujourd’hui à toutes mes copines qui doivent faire face tous les mois de juin à une abondance de cerise dans leur jardin.
Et une pensée particulière à ma copine S….qui cette année a ramassé, nettoyé, équeuté, dénoyauté puis cuisiné presque 14Kg de cerise !!!
Au passage, j’vous rappelle que la cerise est le fruit le plus calorique….donc nous n’en mangeons pas, qu’on soit d’accord !!! 😉
Pour les plus fou-fou d’entre-nous, j’vous propose quand même ma recette de coulis de cerise. Recette que je refais chaque année car elle est facile et rapide ! De plus, je congèle ce coulis dans des petits sacs congélation pour les ressortir l’hiver.
Il accompagne merveilleusement bien le clafoutis aux cerises ou bien une panna cotta (recette à venir pour les plus gourmands !). (suite…)
(Article réservé à tous ceux qui aiment la pistache et à ceux qui ont un thermomix. OK, ça fait quand même du monde, finalement 
)
J’ai toujours cru que l’arôme pistache en pâtisserie était inaccessible, compliqué ou cher. Et j’me suis rendue compte récemment que non…la pistache, on en trouve facilement et à tous les prix. J’ai donc eu envie de tester des desserts à la pistache. Faire des cookies, des gâteaux ou une panna cotta pistache…huuuum ! Mais avant, et comme j’suis du genre à faire par moi-même (et à ne pas acheter le truc tout fait du grand magasin), j’ai voulu réaliser une pâte à pistache qui est la base pour tous ces desserts. (suite…)
DIY DE PAQUESPour celles qui pensent déjà à la fête de Pâques, 4 idées de DIY Spécial Pâques sont disponibles sur ce blog.
Ils vous permettront de commencer plus facilement vos prochains projets de création 😊.
Magalie