Une recette de riz au lait, c’est ce que j’ai envie de partager avec vous aujourd’hui ! Rien d’innovant dans cette recette. Je la poste là pour qu’elle me serve, qu’elle serve à tous ceux qui cherchent à faire du bon avec pas grand-chose. Car en ces temps de hausse des prix dans l’alimentaire, comme moi, je pense que vous aussi vous optez pour ce type de recette à base d’aliments simples et peu onéreux.
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La tarte aux endives…..c’est ma tarte préférée. Et c’est une façon originale de cuisiner les endives !
Cette recette n’a rien d’exceptionnel ; c’est une recette de tarte. Et je m’étonnais de ne pas avoir partagé plus tôt sur ce blog ce plat que je fais assez souvent quand vient la saison des endives !
Comme d’habitude, la pâte à tarte est faite au thermomix. Mais la cuisson des endives est faite à la poêle afin de leur donner un léger goût caramélisé.
Donc aujourd’hui, voici une recette assez courue, réalisée avec des endives et un peu de Comté. (suite…)
Je suis une grande fan des tartes salées et ça depuis longtemps. C’est vraiment ce que j’aime cuisiner et manger ! Avec une bonne petite salade et pour moi c’est presque le paradis. Avec le thermomix, c’est en plus vraiment pas compliqué de faire une bonne pâte brisée (sans sucre) et de préparer l’appareil avec œufs et crème fraîche!
Donc aujourd’hui, voici une recette assez peu onéreuse, réalisée avec des oignons, des épices d’hiver et du chèvre.
Allez c’est parti, on file en cuisine ! Vous me suivez ? (suite…)
Vous me l’avez demandée si gentiment (et si souvent !!) qu’aujourd’hui, je vous donne enfin ma recette de tomates rôties aux herbes.
C’est franchement pas compliqué et vous pouvez même la faire la veille. La liste des ingrédients est en plus assez économique, pour peu que vous ayez vos propres tomates et du persil dans le jardin. 😉
C’est une recette anti-gaspi car on ne jette quasi rien et on utilise la chapelure de pain rassis.
Allez, on se retrouve tous en cuisine….c’est par ici 🙂 (suite…)
Combien de Kg de pain mettez-vous à la poubelle chaque semaine, chaque mois ? Le savez-vous ? Etes-vous plutôt du genre à bien gérer et à justement ne pas gâcher ? Ou alors, vous mettez dans la poubelle quand c’est tout sec, pensant que de toute façon c’est pas si grave ?!
J’ai pas envie de vous faire la morale. J’en ai un peu marre de devoir réexpliquer à chaque fois le pourquoi du comment faire autrement. De toute façon, j’ai pas toujours été bonne élève pour ça moi non plus.
J’ai pendant longtemps donné mes restes de pain aux poules de ma voisine….hop, mes croûtes dans un sac accroché à son grillage et Anne-Marie (puisque c’est son nom) en faisait un festin pour ses poules. Puis, les poules ont « mouru » (comme disait ma mémé !). J’ai alors pensé nourrir les moineaux avec mais voilà….le pain tue les moineaux….c’est ballot !!
Le pain perdu, je fais déjà et c’est délicieux n’est-ce pas ? Mais les cookies au pain, jamais fait ! Ça s’tente comme diraient certains !
Je suis donc partie de la recette de cookies du livre Thermomix « Envie de desserts », page 71 et je l’ai adapté façon Mag.
Donc…allez, c’est parti ! Filons en cuisine, hop le tablier et hop action ! (suite…)
Et la voilà !!!! La recette du banana bread façon Mag, façon Thermomix, façon « T’es pas au régime j’espère » !?!!
Bon, le banana bread c’est pas une nouveauté. Un cake sucré avec des bananes. Voilà pour la définition. Et pour ma part je suis tombée en amour avec ce cake lors d’une virée à Paris. Une pause gourmande nous a poussés jusque chez Coppa Café ( près du Musée d’Orsay) et là, la magie a opéré.
Du coup, de retour en Bourgogne, je me tenais de relever ce défi et de réussir aussi mon banana bread !
Je suis donc partie de la recette du site cookomix et je l’ai adapté façon Mag.
Avant de commencer, faut savoir que cette recette est parfaite pour utiliser les bananes que personne ne veut manger parce qu’elles sont trop noires, limite pourries!! C’est donc l’air de rien…une recette anti-gaspi!! (suite…)
J’cuisine beaucoup au thermomix…mais pas tout l’temps. Et récemment j’ai découvert les « one pot ».
Vous connaissez ?
Apparemment c’était le truc hyper tendance il y a 5 ans ! J’ai quelques wagons de retard quoi !
Que nenni. Même en sachant cela, j’ai voulu essayer ces fameux petits plats magiques et vérifier par moi-même s’ils étaient aussi magiques que ça !
Petit aparté : les anglophones parlent de « one-pot » ou « one-pan », relatif au fait que tout se cuisine dans un seul et même pot, dans une seule et même poêle.
(Voilà, c’était la minute instructif du mois !)
Cette histoire a donc commencé quand j’ai offert ce livre de recettes à ma sœur Marina.
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Cette recette de chou vient de ma région natale, de Cholet.
Ventrachoux….je suis une ventrachoux ! Et cela n’est pas une insulte. Bien au contraire ! De part mes origines (je suis Choletaise je vous rappelle !), cette recette reste vraiment mon plat préféré. C’est vrai, Cholet n’est pas en Vendée mais son histoire y est étroitement liée et un ventrachou n’est pas uniquement un vendéen ou une vendéenne :-).
Je n’ai pas trouvé le nom de la recette que je vous propose aujourd’hui. J’ai cherché sur internet, mais rien, quet chi ! C’est une recette familiale alors je lui ai donné le nom de « Chou à la Choletaise ».
J’ai testé la soupe de petits pois au mascarpone et au basilic.
Je me suis laissée tenter par cette recette (page 74) du dernier numéro de Saveurs Thermomix.
Je me suis laissée tenter par la recette, pas à pas, des œufs cocottes épinards, page 44 du magazine saveurs Thermomix #3. La recette est vraiment bien expliquée.
Les magazines spécialisés de recettes avec le thermomix sont de plus en plus nombreux : Cuisine facile Thermomix, MIXX, Saveurs Thermomix, Mon robot et moi, sans oublier le magazine officiel Thermomix et moi.
Et le numéro 3 de Saveurs Thermomix Mars-Avril 2018 propose 78 petits plats, dont cette recette!
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À propos…
Maman de 3 ados
Rédactrice Web Freelance
Créatrice de Papeterie Créative
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Retrouvez toutes mes créations papier sur Un Grand Marché.
Ce sont de jolies étiquettes, des cartes, imprimées par moi-même, découpées par mes soins avec sérieux puis emballées avec précaution. Je vous les envoie rapidement afin que vous puissiez les utiliser immédiatement.
Il y a aussi des pdf créatifs à télécharger et à imprimer directement chez vous.
Mon code promo Mina Storm
Mon code promo Recyclivre
Mon code promo Fizzer
Mon code promo Maison Durable
Bonjour, je vous les envoie par mail. Bonne journée.
Bonjour, Votre affiche est super, serait-il possible de me l’envoyer ? Merciiii
Bonjour je serai intéressée par les étiquettes merci d’avance pour votre partage
Bravo Nicole et bon courage dans la confection de vos cadeaux fait-main! C’est du sacré boulot!
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Bonjour, Merci c’est gentil, je vous l’envoie par mail. Bonne journée. Magalie