Je suis assez fan des pickles et de chutney. Ces saveurs qui chahutent mon palais! Et faut dire que c’est assez facile à faire soi-même !
Au début, j’étais partie pour cuisiner un chutney de radis roses uniquement. J’ai rajouté les poires en cours de recette, sur un coup de tête.
De plus, l’automne est la parfaite saison pour cette recette car on trouve sur les étals des marchés à la fois les premières poires et encore de beaux radis roses.
J’vous propose donc une recette automnale, certes un peu originale mais qui épatera vos invités à coup sûr ! (suite…)
Chutney de radis roses et poires
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La tendance est bel et bien là ! Si vous n’avez pas remarqué que depuis quelques temps « faire ses produits ménagers soi-même » est devenu le nouveau défi de tout écolo qui se respecte alors c’est que vous avez hiberné grave.
Le week-end dernier, j’ai participé au World Clean-up Day. C’est un évènement mondial visant à fédérer les bonnes âmes autour de la collecte des déchets dans la nature.
Une nouvelle fois, on m’a mise au défi ! Ma copine S a programmé un anniversaire sur le thème d’Harry Potter pour les 12 ans de son aîné. Du coup, elle m’a demandé quelques idées déco.
Vous me l’avez demandée si gentiment (et si souvent !!) qu’aujourd’hui, je vous donne enfin ma recette de tomates rôties aux herbes.
Et voici mon moment préféré de l’été !! Le moment où je prends le temps d’aller sur mon blog (oui mon propre blog) et d’aller piocher 5 articles pour vous les présenter à nouveaux !
Après la région d’Aarhus et le parc national de Mols Bjerge, remontons maintenant encore plus au Nord dans le Danemark, direction le parc national de Thy, principalement composé de landes et de dunes et qui à mes yeux est juste exceptionnel !