Catégorie : Recettes

Que se passe-t-il dans ma cuisine? Recettes du quotidien pour nourrir ma tribu, essai de recettes, découverte gustative….rien de très compliqué, juste du très bon!

Revue de presse : Magazine Saveurs Thermomix #6

Saveurs ThermomixBonjour Tous,
J’ai trainé à faire cette revue de presse. J’ai pas vu le temps filer. Veuillez m’en excuser. En même temps, ce numéro 6 de Saveurs Thermomix est encore en kiosque donc on va dire que j’suis à peu près dans les clous ! On va dire ça !

C’est donc une nouvelle revue de presse que je vous propose. Enfin, je la propose à ceux qui ont un thermomix. Je n’ai pas d’action chez eux, je ne suis pas non plus une de leurs supers vendeuses…juste une utilisatrice lambda. Cet article est donc l’occasion pour moi de tester quelques recettes (j’dois nourrir ma tribu tous les jours, comme vous !) et ainsi vous faire découvrir ce magazine qui plus ça va…plus me plaît !

Donc voici le numéro 6 de Saveurs Thermomix Septembre/Octobre 2018 qui propose pas moins de 74 petits plats gourmands. (suite…)

Quinoa au lait d’amande-Recette thermomix

dessert quinoaJe sais pas chez vous, mais ici, il y a la team « Riz au lait » et la team « Semoule au lait ». Des desserts hérités de notre enfance. Faciles et rapides à faire, bon marché, nutritifs (voir bourratifs quand même)…les archétypes des desserts des années ’80 ! Faits avec du bon lait de vache ! Alors le jour où j’ai vu cette recette de quinoa dans le magazine Saveurs Thermomix, j’me suis dit que j’allais mettre tout le monde d’accord ! Il était temps de trouver un consensus ! (suite…)

Confiture de mirabelles-Thermomix

mirabelle thermomix« Mag….j’ai des mirabelles plein mon jardin, t’en veux ? ». L’histoire commence toujours comme ça. Et là, je me dis « Chouette, j’vais manger quelques belles mirabelles de saison, sans traitements et même sans vers…j’ai juste à les ramasser !!! ». C’est déjà un peu le bonheur pour moi ça !
Et au bout d’une heure de ramassage, papotage, rigolade et empiffrage, me voilà avec mes 4 sceaux remplis à ras bord. Alors à vue d’œil, j’pense que j’ai du en ramasser 10Kg et sans forcer en plus ! Et du coup, c’était plus qu’évident…faire des confitures serait la prochaine étape !
J’suis de plus en plus adepte des confitures…les faîtes-maison bien sûr. Et puis faut dire qu’avec le thermomix, je n’ai vraiment aucun mérite car c’est hyper fastoche à faire ! (suite…)

Revue de presse : Magazine Saveurs Thermomix #4

saveurs thermomixBonjour Tous,
L’heure est à la revue de presse du dernier numéro de Saveurs Thermomix. Désolée pour celles qui n’ont pas le thermomix…j’voudrais pas vous enquiquiner avec cet article, ni vous faire culpabiliser, loin de moi cette envie ! J’ai juste envie de vous parler de cuisine du quotidien, de recettes faciles et chez moi cela rime avec thermomix.

Donc voici le numéro de Saveurs Thermomix #4 Mai-Juin 2018 qui propose pas moins de 76 petits plats (c’est écrit en gros sur la couverture).

J’avais déjà acheté le numéro 3, testé 2 recettes et je n’avais pas été spécialement emballé par la complexité des recettes ! Mais j’suis du genre tenace et j’ai voulu voir avec ce nouveau numéro si ce magazine s’adresse à des chefs ou à des ménagères comme moi ! (suite…)

Panna Cotta à la pistache, au thermomix

Allez, dernière recette à la pistache de la semaine !! Désolée pour les non-fans de pistache, cette série sur l’or vert prend fin aujourd’hui. Vous êtes soulagés ? Pour les fans de pistache (comme moi !), cette recette de panna cotta est une variante de ma recette réalisée sans gélatine, au thermomix (recette ici).

J’utilise plutôt l’agar-agar qui est très pratique. Et j’ai utilisé de la pâte à pistache faîte maison (article ici : https://curieusementbien.com/pate-a-pistache-thermomix/).

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