Que se passe-t-il dans ma cuisine? Recettes du quotidien pour nourrir ma tribu, essai de recettes, découverte gustative….rien de très compliqué, juste du très bon!
Feuilletés roulés aux figues! Nouvelle recette testée aujourd’hui….testée mais largement adaptée . J’ai trouvé cette recette dans le magazine Saveurs Thermomix #9 Mars-Avril 2019. A la base c’est une recette avec des dattes et des noisettes. Mais comme je n’avais ni dattes, ni noisettes, j’ai remplacé par…des figues et des noix. Et pis voilà !
Donc…allez, c’est parti, j’enfile mon tablier. Vous me suivez ?
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Des biscuits croquants à la purée de sésame, ça vous tente? Trouvée dans le dernier Saveurs Thermomix, le N°9 de Mars-Avril 2019 (page 62), cette recette est idéale pour le thé, idéale pour le goûter, idéale pour le goût-thé!
Je l’ai donc testé pour vous et vous propose mes variantes qui sont plus des improvisations que de rélles inspirations.
Donc…allez, c’est parti ! Filons en cuisine, hop le tablier et hop action ! (suite…)
Je sais pas chez vous, mais ici, il y a la team « Riz au lait » et la team « Semoule au lait ». Des desserts hérités de notre enfance. Faciles et rapides à faire, bon marché, nutritifs (voir bourratifs quand même)…les archétypes des desserts des années ’80 ! Faits avec du bon lait de vache ! Alors le jour où j’ai vu cette recette de quinoa dans le magazine Saveurs Thermomix, j’me suis dit que j’allais mettre tout le monde d’accord ! Il était temps de trouver un consensus ! (suite…)
Cette recette de chou vient de ma région natale, de Cholet.
Ventrachoux….je suis une ventrachoux ! Et cela n’est pas une insulte. Bien au contraire ! De part mes origines (je suis Choletaise je vous rappelle !), cette recette reste vraiment mon plat préféré. C’est vrai, Cholet n’est pas en Vendée mais son histoire y est étroitement liée et un ventrachou n’est pas uniquement un vendéen ou une vendéenne :-).
Je n’ai pas trouvé le nom de la recette que je vous propose aujourd’hui. J’ai cherché sur internet, mais rien, quet chi ! C’est une recette familiale alors je lui ai donné le nom de « Chou à la Choletaise ».
Voici venu le moment de vous montrer cette recette de cake aux poires très épicé, réalisé au thermomix. Cette recette sort du magazine Saveurs Thermomix #7, page 19. Et vraiment, vous le montrer qu’en photo ne lui rend pas hommage.
(suite…)J’vous montre tout ça ? Allez, c’est parti ! Direction la cuisine !
Allez hop aujourd’hui, on va aller à l’essentiel. Direction la cuisine pour préparer des pickles de tomates vertes, une recette antigaspi!
Vous connaissez sûrement ?
Cette recette (adaptée du « Petit manuel du jardinier, Détente Jardin ») se fait en 3 étapes et n’est vraiment pas compliquée. Pour les quantités, c’est un peu au pifomètre, mais j’vous donne quand même quelques indications !
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Allez, je continue dans ma lancée, en testant une nouvelle fois une recette piochée dans le magazine Saveurs Thermomix : le gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisés.
J’ai quand même adapté la recette initiale (qui ne fait pas ça !!??) car elle est donnée pour le TM5 (et moi j’ai le TM31, celui d’avant).
En plus, je n’avais ni chalumeau, ni de moule rectangulaire de 35x20cm ! J’ai divisé par 2 la recette de base et pis j’ai mis du chocolat noir au lieu du chocolat au lait !
Le pouvoir d’adaptation est en moi ! (suite…)
DIY DE PAQUESPour celles qui pensent déjà à la fête de Pâques, 4 idées de DIY Spécial Pâques sont disponibles sur ce blog.
Ils vous permettront de commencer plus facilement vos prochains projets de création 😊.
Magalie