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Recette Marbré Carotte-Céleri au thermomix

Marbré carotte céleri thermomixBonjour Tous,

La mode est au véganisme. Manger moins de viande ne me paraît pas une folie. Ne pas en manger du tout, pourquoi pas ? Mais ne plus cuisiner ni d’œufs, ni de crème fraîche, ni de beurre, ni de lait (de vache), ni de fromage….là, franchement, ça me paraît personnellement insurmontable. Cette autre pratique alimentaire, qui me correspond plus, a un nom, c’est du flexitarisme. Je suis donc flexitarienne, une végétarienne flexible quoi ! Ce n’est ni une maladie, ni une lubie. C’est plutôt une pratique alimentaire qui privilégie la consommation de légumes plutôt que de viande, sans l’exclure complètement. Si vous voulez en savoir un peu plus sur ce concept, lisez ceci : https://www.consoglobe.com/nouvelle-pratique-etes-vous-un-flexitarien-cg

Donc consommer plutôt des légumes…OK…mais quand les ados revendiquent aussi qu’ils n’aiment pas (ou qu’ils ne veulent pas !) les légumes, là ça se complique !

J’cuisine quoi alors ? (suite…)

Café d’Automne, cannelle et sirop de potimarron

L’automne reste ma saison préférée. Et c’est vraiment à cette période où je cuisine le plus et où je teste le plus de nouvelles recettes.

Pourquoi ? Béh j’en sais fichtrement rien !

Ou plutôt si…c’est ptet parce que les jours raccourcissent, qu’on passe plus de temps à la maison, qu’on a envie de cocooner…un peu dans l’esprit Hygge des Danois ?!
J’ai donc fait le plein de potimarrons récemment alors aujourd’hui, j’vous propose une recette gourmande : un café d’automne à la cannelle et au sirop de potimarron.
C’est une recette idéale à partager un bel après-midi d’automne avec ceux qu’on aime, ceux qui nous aiment…mais surtout ceux qui aiment la cannelle et le potimarron ! (suite…)

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