Étiquette : Recette sucrée

Quinoa au lait d’amande-Recette thermomix

quinoa thermomixJe sais pas chez vous, mais ici, il y a la team « Riz au lait » et la team « Semoule au lait ». Des desserts hérités de notre enfance. Faciles et rapides à faire, bon marché, nutritifs (voir bourratif quand même)…les archétypes des desserts des années ’80 ! Faits avec du bon lait de vache !

Alors le jour où j’ai vu cette recette dans le magazine Saveurs Thermomix, j’me suis dit que j’allais mettre tout le monde d’accord ! Il était temps de trouver un consensus ! (suite…)

Panna Cotta à la pistache, au thermomix

Allez, dernière recette à la pistache de la semaine !!

Désolée pour les non-fans de pistache, cette série sur l’or vert prend fin aujourd’hui. Vous êtes soulagés ?

Pour les fans de pistache (comme moi !), cette recette de panna cotta est une variante de ma recette réalisée sans gélatine, au thermomix (recette ici).

J’utilise plutôt l’agar-agar qui est très pratique. Et j’ai utilisé de la pâte à pistache faîte maison (article ici : http://curieusementbien.com/pate-a-pistache-thermomix/).

(suite…)

Café d’Automne, cannelle et sirop de potimarron

L’automne reste ma saison préférée. Et c’est vraiment à cette période où je cuisine le plus et où je teste le plus de nouvelles recettes.

Pourquoi ? Béh j’en sais fichtrement rien !

Ou plutôt si…c’est ptet parce que les jours raccourcissent, qu’on passe plus de temps à la maison, qu’on a envie de cocooner…un peu dans l’esprit Hygge des Danois ?!
J’ai donc fait le plein de potimarrons récemment alors aujourd’hui, j’vous propose une recette gourmande : un café d’automne à la cannelle et au sirop de potimarron.
C’est une recette idéale à partager un bel après-midi d’automne avec ceux qu’on aime, ceux qui nous aiment…mais surtout ceux qui aiment la cannelle et le potimarron ! (suite…)

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