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Confiture de tomates vertes-Recette thermomix

Tomates vertes thermomixLe temps est venu (finalement) de préparer le jardin pour l’hiver. Il nous restait à se débarrasser des pieds de tomates. Et cette année, je me suis demandée ce que j’allais bien pouvoir faire des dernières tomates vertes qui y étaient accrochées !
J’avais déjà entendu parler de confiture (de tomates vertes).

Bon, pourquoi pas, hein ?!

J’ai « piqué » la recette sur internet sur le site cookomix. Elle m’a semblé cohérente (je me méfie beaucoup des recettes trouvées sur le net….certaines n’ont de toute évidence jamais été testées (mais je ne donnerai pas les noms de ces sites à clics !). (suite…)

Confiture de mirabelles-Thermomix

Confiture de mirabelles-Thermomix Agar-agar« Mag….j’ai des mirabelles plein mon jardin, t’en veux ? ». L’histoire commence toujours comme ça. Et là, je me dis « Chouette, j’vais manger quelques belles mirabelles de saison, sans traitements et même sans vers…j’ai juste à les ramasser !!! ». C’est déjà un peu le bonheur pour moi ça !
Et au bout d’une heure de ramassage, papotage, rigolade et empiffrage, me voilà avec mes 4 sceaux remplis à ras bord. Alors à vue d’œil, j’pense que j’ai du en ramasser 10Kg et sans forcer en plus ! Et du coup, c’était plus qu’évident…faire des confitures serait la prochaine étape !
J’suis de plus en plus adepte des confitures…les faîtes-maison bien sûr. Et puis faut dire qu’avec le thermomix, je n’ai vraiment aucun mérite car c’est hyper fastoche à faire ! (suite…)

Gelée de groseilles blanches

« Mag….j’ai des groseilles blanches plein mon jardin, t’en veux ? »
« Pourquoi pas !? »
Et me voilà après une petite séance cueillette dans le jardin de mon ami avec 3Kg de groseilles blanches ! Mais quoi en faire ?!
J’suis pas très adepte des confitures, gelées, c’est pas mon dada. J’en ai pourtant déjà faite à la rhubarbe et c’était excellent. Et puis faut dire qu’avec le thermomix, je n’ai vraiment aucun mérite, alors pourquoi pas faire une gelée de groseille ? 😉 (suite…)

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