Nouvelle recette testée aujourd’hui….testée mais largement adaptée .
J’ai trouvé cette recette dans le magazine Saveurs Thermomix #9 Mars-Avril 2019. A la base c’est une recette avec des dattes et des noisettes. Mais comme je n’avais ni dattes, ni noisettes, j’ai remplacé par…des figues et des noix. Et pis voilà !

Donc…allez, c’est parti, j’enfile mon tablier. Vous me suivez ?

Feuilletés roulés aux figues-Recette Saveurs Thermomix (#9 page 97)

Les ingrédients

  • 200g de figues sèches
  • 1c. à café de cannelle en poudre
  • 100g de miel
  • 100g de noix
  • 50g d’eau tiède
  • 1 pâton de pâte feuilletée

La recette

  1. Versez les figues, la cannelle, le miel et les noisettes dans le bol. Mixez 5sec V6.
  2. Ajoutez l’eau tiède puis mixez 20sec V6.
  3. Étalez la pâte feuilletée et répartissez la préparation sur toute la surface, à l’exception d’une bande de 1cm sur un côté. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez cette bande d’eau froide.
  4. Roulez la pâte sur elle-même en commençant par le côté garni de préparation pour former un rouleau.
    Appuyez sur la bande humectée pour la souder au rouleau de pâte. Emballez-le de fil alimentaire puis réservez-le 20min au congélateur. Préchauffez votre four à 180°C (Th6).
  5. Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Coupez le rouleau en tranches de 1.5cm environ et disposez-les sur la plaque. Faites cuire 20min.
  6. Dégustez tiède ou froid.

Résultat

Un régal…surtout tiède ! La recette est hyper fastoche et rapide. A refaire sans hésiter !

recette figues thermomix

Et vous ? Fan ou pas fan de ce genre de feuilletés roulés ?

Magalie

Vous pouvez réagir à cet article ou me poser une question, j'y répondrai aussi vite que possible ! :)