Catégorie : Recettes

Que se passe-t-il dans ma cuisine? Recettes du quotidien pour nourrir ma tribu, essai de recettes, découverte gustative….rien de très compliqué, juste du très bon!

Biscuits aux amandes-Recette croquante!

biscuitsBonjour tous ! Il y a quelques jours déjà, j’ai eu envie de faire des biscuits.

Pourquoi ?!

Et bien, pour 3 bonnes raisons :

  1. C’était la fête d’une copine.
  2. Cuisiner me détend.
  3. Je suis gourmande.
  4. J’voulais tester ce kit à pâtisserie que j’avais offert à Mlle C. Ce kit contient un livret de recette et des tampons. 😉

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Cookies au chocolat blanc et aux noix de pécan

cookie chocolat blancAttention. Cette recette est une tuerie, largement inspirée des recettes de Laura Todd. 🙂 Essayée maintes fois, réussie à chaque fois. Cette recette a donc déjà fait ses preuves. Les cookies sont moelleux et peuvent le rester pendant quelques jours.

Mais ça, je n’ai jamais vraiment réussi à l’observer 😉 et je me demande qui en serait bien capable, tellement ces cookies sont excellents! Enfin, avec autant de beurre et de sucre, difficile de faire autrement. (suite…)

Biscuits Chewbacca de Star Wars

biscuits stars warsBonjour tous ! Nous sommes le 16 décembre et pour tous les fans de Star Wars, c’est LA journée !!! Et oui, c’est aujourd’hui que sort au cinéma le 7ème volet de cette série intergalactique. Je ne suis pas spécialement fan mais à la maison, y’en a 2 qui le sont et qui verront le film aujourd’hui même !! De mon côté, pour marquer le coup, (suite…)

Lussekatt-Petites brioches suédoises

LussekattIl y a une tradition dans ma famille : chaque année au 13 décembre, je prépare des Lussekatts. Ce sont des petites brioches au goût safrané normalement, mais perso, je préfère les faire à la cannelle. Chaque année donc, je ressors cette recette afin de célébrer la Ste Lucie comme les  Suédois.

En effet, en Suède, c’est une fête très populaire. C’est au moment de la Ste Lucie, au plus profond de l’hiver, que les Suédois aiment se réunir en famille pour déguster ces petits gâteaux, en forme de chat endormi (forme de S) et chanter des chants traditionnels de Noël.

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Cookies au Potimarron-Recette Thermomix


cookies potimarronIl y a quelques jours à l’école, j’ai animé un atelier cuisine. Les enfants avaient été visiter une ferme quelques semaines plus tôt et ils avaient ramenés de jolis potimarrons. L’atelier cuisine devait être simple et facile pour des enfants de 8/9 ans. Nous avons donc fabriqué des cookies au Potimarron !

Devant le succès de la recette, je l’ai refaite à la maison avec le même grand succès à l’arrivée !! (suite…)

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