Catégorie : Recettes

Que se passe-t-il dans ma cuisine? Recettes du quotidien pour nourrir ma tribu, essai de recettes, découverte gustative….rien de très compliqué, juste du très bon!

Cookies au chocolat blanc et aux noix de pécan

Attention.

Cette recette est une tuerie, largement inspirée des recettes de Laura Todd. 🙂

Essayée maintes fois, réussie à chaque fois.

Cette recette a donc déjà fait ses preuves. Les cookies sont moelleux et peuvent le rester pendant quelques jours.

Mais ça, je n’ai jamais vraiment réussi à l’observer 😉 et je me demande qui en serait bien capable, tellement ces cookies sont excellents! Enfin, avec autant de beurre et de sucre, difficile de faire autrement. (suite…)

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

 

Bonjour tous !

Aujourd’hui, vous me trouverez dans la cuisine à préparer un lapin à la moutarde, alors pour celles et ceux qui sont capables de cuisiner ET de manger du lapin : suivez-moi ! Pour les autres, j’vous propose qu’on se retrouve au dessert !

Voici une recette assez facile qui se fait volontiers dans une cocotte en fonte. Vous mettrez 20 minutes à la préparer et faut compter 2 bonnes heures de cuisson à feu doux. C’est un plat en sauce comme je les aime qui se réchauffe volontiers !! (suite…)

Biscuit Choubaca Star Wars

Star Wars-Biscuit Choubaka- Chewbacca biscuitBonjour tous ! Nous sommes le 16 décembre et pour tous les fans de Star Wars, c’est LA journée !!! Et oui, c’est aujourd’hui que sort au cinéma le 7ème volet de cette série intergalactique. Je ne suis pas spécialement fan mais à la maison, y’en a 2 qui le sont et qui verront le film aujourd’hui même !! De mon côté, pour marquer le coup, (suite…)

Mug Cake-Le kit à offrir

Kit "Mug-Cake" à offrirEn cette période de Noël, je suis adepte des cadeaux « Fait-Main », « Fait-Maison ». J’y trouve beaucoup d’avantages : c’est facile, économique et beaucoup plus personnel. Il est vrai qu’il faut parfois s’y prendre en avance (comme les ouvrages de tricot ou de couture). Sauf que là, je vous propose de faire en quelques minutes un cadeau gourmand. C’est un « Kit à Mug-Cake ». On voit beaucoup sur la toile des recettes de « Mug-Cake » avec des pépites de chocolat, des morceaux de biscuits, des éclats de bonbons ….ça me faisait vraiment envie….mais comme je n’ai pas de micro-onde…..ce sera pour offrir ! Voici le « Kit à Mug-Cake ». (suite…)

Lussekatt

Ste LucieIl y a une tradition dans ma famille : chaque année au 13 décembre, je prépare des Lussekatts. Ce sont des petites brioches au goût safrané normalement, mais perso, je préfère les faire à la cannelle. Chaque année donc, je ressors cette recette afin de célébrer la Ste Lucie comme les  Suédois.

En effet, en Suède, c’est une fête très populaire. C’est au moment de la Ste Lucie, au plus profond de l’hiver, que les Suédois aiment se réunir en famille pour déguster ces petits gâteaux, en forme de chat endormi (forme de S) et chanter des chants traditionnels de Noël.

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Cookies au Potimarron


Cookies au Potimarron....un délice!!

Il y a quelques jours à l’école, j’ai animé un atelier cuisine. Les enfants avaient été visiter une ferme quelques semaines plus tôt et ils avaient ramenés de jolis potimarrons. L’atelier cuisine devait être simple et facile pour des enfants de 8/9 ans. Nous avons donc fabriqué des cookies au Potimarron !

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