Pâté aux prunes…le gâteau de l’Anjou !

Le pâté aux prunesSouvent mangé dans mon enfance, aujourd’hui je réalise ce pâté aux prunes dès que j’ai l’occasion d’avoir de belles prunes bien juteuses…les reines-claude.

Ça tombe bien, ma copine Mirka en avait plein son jardin ! Le nom de ce gâteau pourrait vous induire en erreur mais il s’agit bel et bien d’une pâtisserie, d’un dessert, d’une spécialité sucrée.

En voici la recette !

Allez, on enfile le tablier !! Bienvenue dans cet atelier pâtisserie, spécial Anjou!

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Dormir dans un bateau Airbnb. Bon plan ou pas?

Ho ! Mais je ne crois ne pas vous avoir parlé de notre dernière expérience de cet été !
Béh voilà j’vais faire court.

Pour notre séjour à Barcelone, au lieu de prendre l’hôtel, j’ai loué un bateau pour 2 nuits !!Si, si !! 🙂
Pourquoi me demanderez-vous ? Béh pourquoi pas, vous répondrais-je !

En fait, je cherchai un hôtel et puis j’ai bifurqué sur airbnb et j’suis tombée par hasard sur cette annonce de bateau. (suite…)

Juillet en 10 photos

J’avance sur la pointe des pieds avec cet article estival…j’y ai travaillé d’arrache-pied et pourtant, j’ai peur de me prendre les pieds dans le tapis.

Le mois de juillet a été riche de rencontres, de voyages et de découvertes….parfois même d’aventures car je suis souvent partie au pied levé !! Je suis plutôt du genre bon pied bon œil et en juillet, j’ai fait le pied de grue dans des files d’attente et personne ne m’a coupé l’herbe sous le pied ! J’ai pris mon pied en visitant un monastère où régnait un calme salvateur ! Je ne me suis jamais levée du pied gauche et j’ai même eut le pied marin ! J’en ai aussi profité pour avoir les doigts de pied en éventail…ça sert à ça les vacances ! (suite…)

Diplômée!

C’est la fin de l’année (scolaire). Le conseil « curieusement bien » (c’est à dire moi!) s’est réuni (il y a quelques semaines déjà) et il est temps de vous féliciter pour tout le travail accompli cette année. 🙂

Vous êtes des lectrices assidues (plus ou moins…parfois plus, parfois moins) et votre participation à ce blog est importante. 🙂
Certaines se sont vraiment bien démarquées et je tiens ici à les féliciter.

C’est donc le moment de distribuer les bonnes notes, les bons points …mieux encore, voici votre diplôme de super lectrice de blog, mention « Curieusement Bien ». (suite…)

Gelée de groseilles blanches

« Mag….j’ai des groseilles blanches plein mon jardin, t’en veux ? »
« Pourquoi pas !? »
Et me voilà après une petite séance cueillette dans le jardin de mon ami avec 3Kg de groseilles blanches ! Mais quoi en faire ?!
J’suis pas très adepte des confitures, gelées, c’est pas mon dada. J’en ai pourtant déjà faite à la rhubarbe et c’était excellent. Et puis faut dire qu’avec le thermomix, je n’ai vraiment aucun mérite, alors pourquoi pas faire une gelée de groseille ? 😉 (suite…)

Expo Couture

Expo CoutureAujourd’hui, la suite de mes aventures avec la créatrice de Fée dans Cabane….voici donc le moment de vous présenter la 2ème ambiance imaginée pour son expo.

Pour revoir la première ambiance, c’est par ici.

J’vous rappelle le défi : créer des ambiances pour une expo. L’objectif étant de mettre (suite…)

20 ans Harry Potter

Oui Harry Potter a 20 ans ! Et un anniversaire comme ça, ça se fête, non ?

Le premier des 7 tomes est sorti en 1997, le 27 juin précisément, en Angleterre.

Harry Potter, c’est une histoire et un univers qui plait aux petits, aux jeunes et au moins jeunes !!

Nombreux sont ceux ayant lu les livres…puis vu leurs adaptations au cinéma. (suite…)

Panna Cotta au thermomix

Panna cotta thermomixPas facile de trouver LA bonne recette de panna cotta!

Et ça se complique quand on veut la faire au thermomix.

Ça se complique encore plus lorsque je préfère utiliser l’agar-agar à la place de la gélatine alimentaire. 🙂

Alors après moultes tentatives diverses et variées, voici ma recette qui donne un résultat impeccable. Cette recette est même inratable….pas de mauvaise surprise donc ! 🙂

La panna cotta est un dessert assez neutre, au goût vanillé peu prononcé. Je l’accompagne quasi systématiquement d’un coulis de fraise, de fruits rouges ou de cerise (recette ici).

Tout d’abord, un petit rappel de ce qu’est l’agar-agar. C’est donc un gélifiant d’origine végétal. C’est (pour faire simple) de la poudre d’algues rouges séchées. L’agar-agar est acalorique et constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine, avec un résultat différent, plus ferme. Voilà, pourquoi, j’opte pour cette poudre ! Pour les plus curieux d’entre-vous, je vous laisse faire vos propres recherches sur la gélatine alimentaire. Mais mon petit doigt me dit que vous opterez rapidement pour cette poudre d’algues 😉

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Quatre jours à New York avec des enfants-Quartier de Manhattan

NY avec des enfantsBonjour tous,
New York, c’est comme un rêve et aujourd’hui, ce rêve est vraiment à la portée de tous…y compris pour nos plus jeunes.

Alors, partons avec eux…qu’ils aient 5 ans, 10 ans et même un peu plus…Visitons New York à leur rythme, sur 4 jours et concentrons-nous sur Manhattan. (suite…)

Coulis de cerise-Thermomix

Bonjour Tous !
Spéciale dédicace aujourd’hui à toutes mes copines qui doivent faire face tous les mois de juin à une abondance de cerise dans leur jardin.

Et une pensée particulière à ma copine S….qui cette année a ramassé, nettoyé, équeuté, dénoyauté puis cuisiné presque 14Kg de cerise !!!
Au passage, j’vous rappelle que la cerise est le fruit le plus calorique….donc nous n’en mangeons pas, qu’on soit d’accord !!! 😉

Pour les plus fou-fou d’entre-nous, j’vous propose quand même ma recette de coulis de cerise. Recette que je refais chaque année car elle est facile et rapide ! De plus, je congèle ce coulis dans des petits sacs congélation pour les ressortir l’hiver.

Il accompagne merveilleusement bien le clafoutis aux cerises ou bien une panna cotta (recette à venir pour les plus gourmands !). (suite…)