Sauce Tomates moches-Recette thermomix-Etiquettes

sauce tomate thermomixUne recette de sauce tomate…béh franchement rien de nouveau sous le soleil d’automne, vous en conviendrez !!
Mais en réalité, si on y réfléchit un peu, le fait-maison est en passe de devenir un acte de militantisme. En choisissant de cuisiner, de faire soi-même, on choisit de dire non au gaspillage alimentaire, non à la surconsommation, non aux produits industriels ! Et on dit oui aux produits du jardin, oui aux conserves maison, oui au bien-manger, oui au zéro-déchet !

Bon, en réalité, et pour continuer sur un ton plus terre-à-terre, cette année, notre potager a donné pas mal de tomates…et surtout des tomates moches ! Vous savez ces fruits un peu éclatés, tachés, qu’on n’a pas trop envie de manger en salade ?! (suite…)

Sorcières-La puissance invaincue des femmes-Mona Chollet

mona cholletAllez hop….direction le coin lecture…pour les grands. Et si on parlait du dernier livre de Mona Chollet. Le titre de ce livre vous interroge ? Les sorcières !! N’est-ce pas révolue ? Ou alors existent-elles encore aujourd’hui ? Et si oui, comment les reconnaître ? Peut-on parler d’icônes féministes ?

Résumé

Ce livre décortique le mythe de la sorcière, historiquement, tel qu’il fut en Europe au XVIIè siècle. Puis, l’auteur examine ce qu’aujourd’hui, dans notre monde contemporain, (suite…)

Confiture de pomme, amande et fève tonka. Recette Saveurs Thermomix #6

confiture pomme thermomixPréparer ses confitures avec le thermomix, c’est ce qu’il y a de plus facile ! Et là, on va prendre des pommes (c’est la pleine saison !), du sucre, des amandes et un peu de fève tonka rapée.
Cette recette sort direct du magazine Saveurs Thermomix…le #6…celui de l’année dernière ! J’ai bêtement suivi la recette….enfin presque !

Par contre, j’ai mis des plombes à trouver de la fève tonka. Au final, ce truc était bien planqué, dans mon Inter, au rayon des aides à la pâtisserie, tout en haut, sur l’étagère, à côté des pâtes d’amandes, des billes en sucre et autres curiosités sucrées!!

Mais assez papoté…maintenant filons en cuisine! Vous me suivez ?! (suite…)

Une semaine à Copenhague avec des ados

copenhague adosBonjour tous,
Copenhague….n’est pas forcément la destination vacances à laquelle vous avez pensé pour l’été prochain….et pourtant cette ville mérite d’y passer quelques jours !

Nous avons fait le trajet en voiture depuis la Bourgogne et avons séjourné à Copenhague (Danemark!) une semaine, avec des ados. (suite…)

Mon blog fait sa rentrée : ce qui change, ce qui ne change pas !

rentréeMon blog fait sa rentrée et amorce un virage. Depuis le début de l’année y’a eut quelques changements et d’autres sont à prévoir…j’vous dis tout ça dans cet article.

La rentrée du blog : ce qui change

Blog en vitesse de croisière

Pour ceux qui me suivent, vous l’aurez remarqué, j’ai posté moins d’articles par mois depuis le début de cette année. J’ai jamais pris l’temps de vous expliquer pourquoi ! En fait, j’pense avoir trouvé le rythme, le bon, pour publier des articles sur le blog. Je publie donc 1 article par semaine, 3 par mois minimum. Ce rythme j’pense qu’il vous convient également. Trop d’articles d’un coup et zhou….vous filez voir ailleurs !! Si, si, ne niez pas ! Et comme la rareté attire les curieux. CQFD ! (suite…)

Et si faire une détox numérique n’était pas une si bonne idée !

détox numérique8 jours sans connexion ! Je l’ai fait et je vais vous dire pourquoi je ne le referai plus! Ah ça non !

A force de lire, voir et entendre un peu partout que nous sommes trop connectés (à internet) et pas assez connectés (avec les autres !), je me suis sentie moi aussi un peu oppressée par ce trop plein d’infos (inutiles la plupart du temps !).
Alors, voulant faire table rase (et curieuse de tenter l’expérience, curieuse aussi de voir la réaction de mes ados !), passer du WIFI no limit au OFF Numérique, je suis partie une semaine en détox numérique. Mes ados ont suivi. Pas de wifi, pas de télé et un réseau très limité me permettant de recevoir des sms. Bref, le rêve…à première vue ! (suite…)

Confiture de prunes-Recette thermomix-Etiquettes

Et allez hop…..encore une bonne grosse récolte de prunes cette année !
Une partie va direct au congélo…en sachet, dénoyautées, coupées en 2, pour les tartes et pâtés aux prunes de cet hiver.

Le reste va se transformer en bonne confiture maison.

Rien d’extraordinaire à ma recette…pas d’épices, pas d’alliances quelqconque …juste des prunes, du sucre et de l’agar-agar…pour faire vite et bon ! (suite…)

Les redifs de l’été 2019

curieusement bienBonjour tous et Bienvenue sur mon blog.
C’est le moment de voir ensemble…les redifs de l’été !
En cette période de vacances, peu d’articles inédits sur le blog. L’occasion plutôt de faire un peu de rangement dans le blog, de faire des mises à jour, des sauvegardes. J’en profite aussi pour planifier la rentrée et répondre aux mails des partenaires et des lecteurs.

J’en profite aussi pour écrire cet article, petit rituel qui depuis 4 étés rythme mon blog. Le principe est simple : sélectionner quelques articles à mettre en avant pour que les curieux, les habitués et les lecteurs de passages (re)découvrent ce blog.

J’ai publié 52 articles depuis l’été dernier et j’aimerais vous en faire (re)décourvrir 5.

« Aïe ça va pas être facile de faire cette sélection !!! »

Bon, j’m’y colle…et j’espère que vous apprécierez ! (suite…)

La nuit des béguines-Aline Kiner

Allez hop….direction le coin lecture. Ma dernière lecture a été une très belle découverte. Je suis partie à Paris en plein moyen âge, en 1310 à la rencontre des béguines.

Inculte que je suis, j’ai donc découvert ce qu’était une béguine et ça m’a passionné. Et pour vous éviter de faire une recherche sur google, voici rapidos la définition d’une béguine. Il s’agit d’une société de femmes qui vit le jour à la fin du XIIe siècle dans le nord de l’Europe puis s’est étendu dans la moitié nord du royaume de France. Leur statut est un peu ambigu. Ce sont des femmes célibataires ou souvent veuves. Elles ne sont ni religieuses, ni laïques…mais la religion rythme quand même leur quotidien. Ce sont des femmes courageuses, érudites, solidaires et généreuses. (suite…)

Panna cotta de fanes de radis

fanes de radisEnvie de brouter un peu d’herbe? D’humer la pelouse ? De vous rouler dans l’gazon ?

Bref, une envie de vert quoi !?

J’ai la solution !

On va s’faire les fanes de radis en mode panna cotta pour l’apéro. Et bonus sur la cerise verte, on va même cuisiner les radis eux-même!!

Cette première recette est issue de ce site (clicclicici). La deuxième recette sort direct d’un livre « Ma cuisine pratique de saison, mes recettes d’avril ». J’ai adapté ces deux recettes pour les réaliser de façon très rapide au thermomix.

Donc…allez, c’est parti ! Filons en cuisine, ça va être la foliiiiiiie ?!

(suite…)

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